DK Coaching| graphic, design, website,CAI, ฝึกอบรม,สื่อการสอน
     
     
 

บวดฟักทอง

Post by  adminDK1   date 2012-06-13 16:14:21
 
    เนื่องจากว่าได้ฟักทองมาลูกเบ้อเริ่มเทิ่ม ทำแกงเผ็ดแล้วก็เหลืออีกครึ่ง นี่คือ ครึ่งลูกที่ผ่าออกมาแล้ว แต่ก็เหลือแบบ ดิบๆ อีกครึ่งลูก มาทำบวดฟักทองกันดีกว่าค่ะ
     
 

เครื่องปรุง
1.    ฟักทอง
2.    น้ำ
3.    น้ำตาลทรายแดง
4.    เกลือ
5.    กะทิ 1 กล่อง
  

วิธีทำ
1.    ล้างและหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ
2.    ตั้งกระทะน้ำแล้วใส่ฟักทองลงไปต้ม
 
3.    เมื่อฟักทองสุกใส่เกลือ 1 ช้อนชา กะทิ ต้มจะกะทิแตกมัน แล้วเติมน้ำตาล
 
4.    ต้มต่อชิมรสตามชอบ หากต้องการมันๆ (รสอาหานะคะ ไม่ใช่อย่างอื่น อิอิ) ใส่เกลือลงไปอีก
5.    ใช้น้ำตาลทรายแดงเพิ่มความหอมชื่นใจให้กับบวดฟักทองเราค่ะ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
 

Comment