DK Coaching| graphic, design, website,CAI, ฝึกอบรม,สื่อการสอน
     
     
 

ไก่นึ่งนางฟ้า

Post by  adminDK1   date 2011-07-06 14:43:38
 
   เมนูนี้เกิดจากไก่นึ่ง ใส่เห็ดนางฟ้าด้วย ไม่ใช่นางฟ้ามานึ่งให้ทาน เอ๊ หรือว่าจะใช่....
     
 

ส่วนประกอบ
ปีกบนไก่ หรือจะเป็นปีกส่วนล่างก็ได้ค่ะ, เห็ดนางฟ้า, ต้นหอม, ใบมะกรูด, ตะไคร้, กระเทียม, พริกขี้หนู, น้ำปลา , ผงซุป, น้ำมันหอย

วิธีการทำ
    -โขลกเครื่องหมัก กระเทียม พริก ตะใคร้หั่นฝอยให้ละเอียด
    -นำเครื่องที่โขลกมาหมักกับไก่
    - ตั้งหม้อ นำไก่ที่หมักวางบนจานหรือภาชนะที่จะนึ่ง จากนั้นวงเห็ดนางฟ้าไว้ข้างบนไก่ นึ่งประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก


    - เมื่อไก่สุกแล้วนำใบหอมที่หั่นเตรียมไว้โดยหน้า เป็นอันเสร็จสิ้น

Comment