DK Coaching| graphic, design, website,CAI, ฝึกอบรม,สื่อการสอน
     
     
 

พันผักแสนอร่อย

Post by  adminDK1   date 2011-07-06 17:12:51
 
   เนื่องจากอยากทานอะไรแบบว่าผักเยอะ น้ำจิ้มจิ๊ดๆ ก็เลยเปิดตู้เย็น เห็นมีผักกาดขาว ต้นหอม พริก และ ไส้กรอก ติดตู้เย็น งั้นมาโซโลพันผักแสนอร่อยกันดีกว่าค่ะ
     
 

ส่วนประกอบที่สำคัญ

ส่วนน้ำจิ้ม

-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

-มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

-พริกกะเหรี่ยง  10 เม็ด

-กระเทียม 5 กลีบ

-น้ำตาล 1 ช้อนชา

 

วิธีการทำน้ำจิ้ม

โขลก พริก กับกระเทียม ไม่ให้ละเอียดมาก เติมน้ำปลา มะนาว น้ำตาลลง ชิมรส เพิ่มน้ำร้อนจากการลวกผักลงไปเพื่อเจือจางความเข้มข้นของน้ำจิ้มตามชอบ

 

พันผัก

-ผักกาดขาว ½ หัว

-ต้นหอม 8-10 ต้น

-ใส้กรอก

-สาหร่ายแห้ง

 

วิธีการทำ

-ลวกผักกาดขาว สาหร่าย และไส้กรอก

-นำใส้กรอกมาหั่นเป็น 4 ชิ้นตามยาวต่อ 1 ลูก

-นำสาหร่าย และใส้กรอกที่หั่นแล้วมาห่อด้วยใบผักกาดขาวที่ลวกแล้ว

-นำใบหอมมาพันไว้

-จัดใส่จานพร้อมเสริ์ฟค่ะ

Comment